ERDAL, P., and G. ÖKMEN. “Gıdalarda Kullanılan Mikrobiyal Kaynaklı Pigmentler”. Türk Bilimsel Derlemeler Dergisi, vol. 6, no. 2, June 2019, pp. 56-68, https://derleme.gen.tr/index.php/derleme/article/view/206.